Docentes do campus Xapuri serão palestrantes em evento online do Ifal

Três docentes do campus Xapuri, do Instituto Federal do Acre (Ifac) serão palestrantes da 5ª Semana de Agroindústria e da 1ª Semana de Biotecnologia, a Semagrobio. O evento, que está sendo organizado pelo campus Batalha, do Instituto Federal de Alagoas (Ifal), acontece entre os dias 29 de junho e 1º de julho, através da plataforma Moodle.

Esta será a primeira vez que ambos os eventos serão realizados de forma online.  Por meio da plataforma digital, as atividades pretendem reunir estudantes de Agroindústria e Biotecnologia para um ciclo de 18 palestras, com professores especialistas, mestres e doutores de diferentes empresas e instituições de ensino do Brasil.

As inscrições já começaram e podem ser realizadas na própria plataforma do Moodle.

Conforme a programação, a professora Janiffe Peres de Oliveira, irá ministrar a palestra “Cultura de tecidos vegetais: uma ferramenta biotecnológica”. Já o docente Johnson Clay Pereira irá abordar a “Nanotecnologia Aplicada em Embalagens” e a professora Tatiane Loureiro da Silva será a palestrante sobre “Alimentos transgênicos”.

Ainda dentro da programação estão a apresentação de um “Guia simples para entender tudo sobre vírus e pandemias”, com o professor Juliano Silva; “Biorreatores Industriais: biotecnologia aplicada”, com Jônatas de Carvalho; discussões sobre “Nanopartículas aplicadas ao tratamento do Câncer”, com o docente Arthur Poester, além de “Plantas alimentícias não convencionais: flores comestíveis”, a serem discutidas pela professora Janne Santos de Morais.

A lista de convidados externos conta com professores de universidades federais do Espírito Santo (Ufes), Patrícia Campos, apresentando “Propostas de fermentação de Café com Culturas Iniciadoras”; de São Carlos (Ufscar), com Natan de Jesus Pimentel abordando a “Agregação de valor ao queijo artesanal Porungo produzido no Estado de São Paulo”; de Sergipe (UFS), com João Paulo Natalino de Sá expondo formas de “Higienização e Covid 19”, além de Maycon Fagundes Teixeira Reis (UFS) e o João Batista Barbosa, do Instituto Federal de Sergipe (IFS), ambos apontando os “Impactos tecnológicos da contaminação do leite por microrganismos deterioradores”.

Também dos institutos federais, irão participar Simone Vilela Talma (IFS), pontuando a “Importância da adequação ao padrão de identidade e qualidade de derivados lácteos”, além da professora do Campus Piranhas, Silvania Alves, abordando o “Kombucha: a bebida do bem”.

Completam o time de convidados a professora da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB), Deise Souza de Castro, com “Métodos Emergentes de Conservação de Alimentos”; o mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFS, com “Antocianinas e seu potencial bioativo: um arco-íris de funcionalidades”, além de representantes de profissionais do Grupo Scheffer, Fernanda Kelly da Silva Zilles, com o tema “Biotecnologia na Agricultura” e Fernanda Carvalho Gomes, da empresa Leite Ideal Consultoria, abordando “Aspectos da qualidade do leite que influenciam a produção de queijos artesanais”.

(Informações: Assessoria de Comunicação Ifal)