IFAC é destaque em Encontro Nacional de Educação em Matemática

O trabalho científico “Qualidade Microbiana dos Alimentos e a Matemática” do IFAC/Campus Xapuri foi convidado para ser apresentado no IIX Encontro Nacional de Educação em Matemática – ENEM realizado de 13 a 16 de julho deste ano em São Paulo-SP.

Em 2015 a iniciativa foi apresentada no mesmo evento em Jaraguá do Sul-SC, sendo premiada como Destaque, o que rendeu o convite para apresentação na edição 2016 do ENEM.  O trabalho “Qualidade Microbiana dos Alimentos e a Matemática” tem por objetivo mostrar, através de cálculos matemáticos simples, a importância de realizar a higienização adequada do alimento que consumimos in natura.

O projeto foi desenvolvido pelas professoras Janiffe Peres de Oliveira, doutora em Biotecnologia, e  Luciana da Conceição Castello Branco, doutora em Ciências de Alimentos. Em 2015 os estudantes do curso Técnico em Biotecnologia (integrado ao médio) Yeza Lauren e Luiz Felipe participaram das atividades.

No Enem 2016 o aluno do Campus Xapuri, David Andrade, de apenas 14 anos, foi quem me acompanhou a Prof. Janiffe na apresentação no trabalho.  "Aproximadamente  200 trabalhos foram apresentados na feira, destes apenas 12 foram convidados para o ENEM, dentre os quais apenas dois eram do ensino médio, e um deles foi o nosso, um grande orgulho para o IFAC", comentou a professora.